Parmigiana di zucchine alla boscaiola. La parmigiana di zucchine è una variante della versione più classica che si prepara con le melanzane; un piatto delizioso da servire come secondo. In alternativa è possibile congelarla dopo averla cotta. Zucchine alla parmigiana, or Zucchini Parmesan, is almost as popular.
La Parmigiana di zucchine è un secondo piatto estivo, veloce, light! Una parmigiana bianca di zucchine non fritte ma squisita a strati filanti di Senza frittura, senza grigliare, senza pomodoro, senza besciamella, senza farina e pan grattato! Per un risultato strepitoso: delle Zucchine alla. You can cook Parmigiana di zucchine alla boscaiola using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Parmigiana di zucchine alla boscaiola
- Prepare 4 of zucchine.
- It’s 200 gr of funghi champignon.
- You need 1 of uovo.
- You need 1 of mozzarella.
- It’s 4 of patate.
Provate questa sfiziosa alternativa con zucchine dorate – vi conquisterà! Lavare le zucchine e tagliarle sottilmente per il lungo. Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente e friggete. Ricetta Zucchine alla parmigiana: Lavare le zucchine e tagliare a fette per il lungo.
Parmigiana di zucchine alla boscaiola step by step
- Per prima cosa tagliare a fette sottili le zucchine, salare e fare riposare per mezz'ora..
- Trascorso il tempo grigliare le zucchine. Subito dopo passare una per una nell'uovo sbattuto e posizionarlie in una pirofila..
- Fare un primo strato..poi un secondo con patate bollite tagliate a fette e poi un altro con i funghi fatti appassire con un po d'olio precedentemente e uno strato di mozzarella..
- Proseguire in quest' ordine fino a completare con le zucchine..Io sopra ho messo un po' di scamorza ma va bene anche la mozzarella.
- Versare un po' d'olio e cuocere a 180 gr per 20 mn e altri 5 a grill..
Tagliare a fette la mozzarella e l'Emmental. Sul fondo di una pirofila mettete poca salsa, coprite con uno strato di zucchine, mozzarella, Emental, salsa e proseguite con questi strati fino ad esaurire gli. Ecco una ricetta che prevede l'utilizzo di un ortaggio sempre generosamente presente nei nostri orti e in particolare protagonista del Versione vegetariana: per una versione vegetariana della nostra parmigiana di zucchine potete semplicemente eliminare il prosciutto cotto. Melanzane alla Parmigiana/ Пармиджана из баклажанов от Софи Лорен. Parmigiana di zucchine Ricetta ingredienti dosi preparazione foto calorie della parmigiana con zucchine uova sode mozzarella parmigiano sugo basilico foto.
