Recipe: Yummy Zucchine ripiene di ricotta

Zucchine ripiene di ricotta. Zucchine ripiene con ricotta un secondo piatto o un antipasto facile, veloce e sfiziosissimo, perfetto anche se avete degli ospiti vegetariani e non sapete mai cosa preparargli. Sforna e prima di servirle falle intiepidire. Oltre alle classiche zucchine ripiene di carne e alle zucchine ripiene di tonno, infatti, sono sorte anche versioni più leggere e fresche, ideali come Per preparare le vostre zucchine ripiene di ricotta dovete come prima cosa lavare e tagliare le zucchine.

Le zucchine ripiene al forno si prestano a numerose varianti e interpretazioni, soprattutto. Le zucchine ripiene di ricotta sono un secondo di verdure light e saporito da preparare al forno con zucchine, ricotta e aromi vari; una variante delle zucchine ripiene di Fidelity Cucina che ho visto qualche tempo fa' e che ho deciso di rielaborare a modo mio. Zucchine ripiene con ricotta e prosciutto cotto. You can have Zucchine ripiene di ricotta using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zucchine ripiene di ricotta

  1. You need of zucchine grandi.
  2. You need of di ricotta.
  3. It’s of uovo.
  4. It’s of pecorino.
  5. Prepare of Pangrattato senza glutine.
  6. It’s of Basilico fresco.
  7. You need of Sale, olio, pepe.

Le zucchine ripiene alla ricotta sono un piatto facile e anche molto veloce da preparare, sono perfette sia come antipasto, aperitivo o anche come secondo piatto accompagnate da una ricca insalata di. In this Calabrian dish, zucchini are stuffed with pecorino and ricotta—flecked with oregano and mint, they are equally good hot or room temperature. Le zucchine ripiene di carne e salsiccia sono un piatto semplice, gustoso e nutriente, ideale sia come antipasto che come secondo. Le zucchine ripiene di ricotta sono l'ideale per una cena estiva in compagnia di amici.

Zucchine ripiene di ricotta instructions

  1. Lessare in acqua leggermente salata le zucchine per 5 minuti. Scolarle e metterle su un tagliere..
  2. Quando saranno intiepidite dividerle in due nel senso della lunghezza e scavare la parte centrale con un cucchiaino..
  3. Capovolgere le zucchine vuote per farle perdere l'acqua. Nel frattempo tritare grossolanamente la polpa interna e lasciarla cuocere in una padella calda con un filo di olio per circa 10 minuti..
  4. In una ciotola ammorbidire la ricotta, aggiungere l'uovo, il pecorino grattugiato, le foglioline di basilico spezzettate e 3 cucchiai di pangrattato..
  5. Unire anche la polpa di zucchine cotta, sale e pepe. Mescolare bene e se serve aggiungere un altro cucchiaio di pangrattato, dipende molto dalla consistenza della ricotta che avete usato..
  6. Con il composto ottenuto riempire le zucchine. Adagiarle in una teglia unta con un cucchiaio di olio..
  7. Cospargere sulla superficie un velo di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per circa 30/35 minuti fino a quando saranno belle colorite e.
  8. Gratinate..

Richiedono un pizzico di attenzione nella preparazione, ma niente di complicato. Un piatto leggero ma molto appetitoso, arricchito da un ingrediente dal sapore fresco e delicato: la Ricottina Light Santa Lucia. Scolatele e bloccate la cottura sotto l'acqua fredda corrente. Tagliatele a metà in senso longitudinale e scavate la polpa con uno scavino. Scegliete delle centinaia di ricette su Ricetta zucchine ripiene di ricotta, ricette facili e veloci da preparare.

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